ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Διαβάστε κάθε μέρα τα νέα της Ελλάδας στο Newscity1

ΚΟΣΜΟΣ

Ενημερωθείτε για τα νέα από όλο τον κόσμο καθημερινά στην κατηγορία κόσμος του Newscity1.

ΥΓΕΙΑ

Τα νέα από τον χώρο της υγείας κάθε μέρα στο Newscity1.

ΑΘΛΗΤΙΚΑ

Αθλητικά με ειδήσεις και νέα για ποδόσφαιρο και όλα τα αθλήματα.κάθε μέρα στο Newscity1

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ

Μοναδικά θέματα για επιστημονικές και τεχνολογικές ειδήσεις.κάθε μέρα στο Newscity1

Φρουκτόζη: Καταστροφική για το συκώτι όσο και το αλκοόλ

Η φρουκτόζη έχει τις ίδιες καταστροφικές συνέπειες στο συκώτι των παιδιών όσο και το αλκοόλ. Εργαστηριακές μελέτες επιστημόνων του
Joslin Diabetes Center της Βοστόνης σε νεαρά ποντίκια απέδειξαν ότι εκείνα που κατανάλωναν φρουκτόζη παρουσίασαν εξαιρετικά υψηλό κίνδυνο ηπατικής νόσου, παρόμοιο με εκείνο που επιφέρει η κατανάλωση αλκοόλ σε νεαρή ηλικία.

Η φρουκτόζη είναι ένα γλυκαντικό που εμπεριέχεται στα φρούτα, ωστόσο με επεξεργασία αφαιρούνται οι ίνες κ τα θρεπτικά συστατικά ώστε να διατηρηθεί μόνο η γλυκιά γεύση. Χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο της ζάχαρης σε αναψυκτικά, κέικ, μπισκότα, παγωτά κ.λπ.

Η νέα έρευνα εφιστά την προσοχή, καθώς αποδεικνύεται ότι είναι πιο επιβλαβής μορφή γλυκαντικού για την υγεία των παιδιών, ακόμη και σε σύγκριση με τη γλυκόζη, το άλλο υποκατάστατο της ζάχαρης, που παράγεται από καλαμπόκι.

Προκαλεί συσσώρευση λίπους στο συκώτι, μια κατάσταση που παρουσιάζεται κυρίως σε αλκοολικούς, και μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο, εγκεφαλικά επεισόδια και καρδιακά προβλήματα.

Και αυτό γιατί, σύμφωνα με τη μελέτη, τα παιδιά καταναλώνουν περισσότερη ζάχαρη από τους ενήλικες.

Το να έχει ένα παιδί 13 ετών λιπώδες ήπαρ ή να παρουσιάζει μια ηπατική φλεγμονή έπειτα από μόλις μερικά χρόνια από την κατανάλωση φρουκτόζης είναι τόσο ανησυχητικό και επικίνδυνο όσο το να είναι υπέρβαρος ένας ενήλικας για 30 χρόνια.

Στα πειράματα της έρευνας, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Journal of Clinical Investigation», απεδείχθη ότι τα ποντίκια που τρέφονταν με φρουκτόζη εμφάνισαν πολύ χειρότερες μεταβολικές επιπτώσεις απ εκείνα που τράφηκαν με την ίδια ποσότητα γλυκόζης. Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η παραγωγή ενός ενζύμου που ονομάζεται Khk είναι πολύ σημαντική και αυτό γιατί, αν και τα δύο είναι σάκχαρα, τα κύτταρα του οργανισμού τα χειρίζονται πολύ διαφορετικά.





:

0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

- Προσπαθήστε να γράφετε με Ελληνικούς χαρακτήρες!
- Μη προσβάλλετε τη Σελίδα με άσχετα για το περιεχόμενο σχόλια!
- Τα ανώνυμα σχόλια όπως "Πολύ καλό, Υπέροχο..." κλπ. ενδέχεται να μην ανέβουν για ευνόητους λόγους.
-Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.